Limpieza de cocinas industriales en Málaga
En Conexibérica realizamos
limpieza profesional de cocinas industriales en Málaga, orientada a restaurantes, hoteles, asadores, colectividades y todo tipo de establecimientos con cocina profesional.
Nuestro servicio está enfocado en la eliminación profunda de grasa acumulada en las zonas críticas de la cocina, especialmente aquellas relacionadas con el sistema de extracción. La acumulación de grasa no solo afecta a la higiene, sino que supone un riesgo real de incendio y pérdida de rendimiento.
Qué incluye la limpieza
La limpieza de cocinas industriales incluye:
- Campana extractora (interior y exterior)
- Filtros metálicos
- Plenum
- Conductos accesibles
- Zonas cercanas a la línea de cocción
- Paredes técnicas
- Suelos en zona de trabajo
- Exterior de maquinaria (según alcance acordado)
Qué no incluye
- Reparaciones mecánicas
- Sustitución de piezas
- Mantenimiento técnico interno de maquinaria (salvo contratación específica)
El alcance se detalla siempre en el presupuesto previo.
Proceso de trabajo
1
Inspección inicial
Evaluamos el estado general y el nivel de acumulación.
2
Protección de la zona
Cubrimos maquinaria y áreas sensibles.
3
Aplicación de desengrasantes profesionales
Productos específicos para grasa industrial.
4
Limpieza mecánica manual y técnica
Rascado, desincrustado y eliminación profunda.
5
Revisión final
Comprobación de captación y estado general.
Frecuencia recomendada
Cocinas intensivas (freidurías, parrillas):
Cada 3 meses
Restauración media:
Cada 6 meses
Cocinas colectivas:
Según uso y producción
La periodicidad preventiva reduce costes a largo plazo.
Documentación e inspecciones
Tras la intervención entregamos:
Informe técnico
Fotografías antes y después
Registro de actuación con fecha
Esto facilita inspecciones sanitarias y control interno del establecimiento.
Precios y presupuesto
El presupuesto depende de:
- Metros de conducto
- Accesibilidad
- Nivel de grasa acumulada
- Tamaño de la cocina
Realizamos valoración personalizada sin compromiso.
Preguntas frecuentes
¿Interrumpís el servicio del restaurante?
No, trabajamos fuera de horario comercial.
¿Incluye limpieza de conductos completos?
Si se contrata limpieza integral, sí.
¿Se puede contratar mantenimiento anual?
Sí, ofrecemos planes programados.
Contacto
Solicita presupuesto para limpieza de cocinas industriales en Málaga sin compromiso.